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史上最宅的元宵节,翻出这几部美食纪录片,我馋哭了…
史上最宅的元宵节,翻出这几部美食纪录片,我馋哭了…

望梅止渴!

史上最宅的元宵节,翻出这几部美食纪录片,我馋哭了…



今天是正月十五

也是象征着团圆和睦的

元宵佳节

在此范儿姐先祝大家元宵快乐!



元宵节

也叫元夕、元夜

泛称正月节



往年元宵

成都人或走上街头

相约去热闹的灯会



或着和家人爱人一起赏月

当然,这要看天气情况…



但此时此刻

疫情牵动着全国人民的心


范儿姐看到

四川大学华西医院

第三批医疗队伍

已经到达武汉

和山东齐鲁医院的“会师”

感动无数人



而对于更多像我们这样的普通人来说

不聚集 不聚餐 不聚会

坚守在家中

就是为这场生命之战

能做到的默默付出


让我们先来看看成都的最新规定


元宵节期间原则上禁止2个及以上家庭群体性聚餐

2月7日,成都市市场监督管理局、成都市商务局发布关于加强元宵节期间群体性聚餐活动管理的通知,就元宵节期间进一步加强群体性聚餐活动管理进行安排部署,并对群体性聚餐规模作出了具体规定: 原则上,应禁止2个以上(含2个)家庭参与的群体性聚餐活动。



同时,在2月7日

成都发布通告


所有小区、院落实行封闭式管理

为进一步做好成都市新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作,切实维护和保障市民群众的生命安全和身体健康,根据《中华人民共和国传染病防治法》等有关法律法规要求,现将疫情期间有关事宜通告如下:


一、全体市民要自觉做好自身防护,勤洗手、少出门、不聚集、不聚餐,出入公共场所戴口罩。


二、全市城镇居住小区(院落)、农民集中居住区、农村散居院落实行限制外来人员进入的封闭式管理,人员进入应出具有效证件,并测量体温,特殊情况由管理人员做好登记备案。业主装饰装修、小区水电气管道改造、雨污分流等工程暂缓施工。水电气、路灯等需要急修的,应报社区同意后实施。


三、宾馆、饭店、餐饮、超市、农(集)贸市场等经营场所合理安排营业时间,定期消杀,进入人员测量体温、佩戴口罩。快递、外卖实行无接触配送。


四、企事业单位、出租屋业主或者其他房屋出租人必须落实防控责任。企事业单位、出租屋业主对相关人员管理负主体责任,出租屋管理人员负直接责任,必须按要求立即报告重点疫区抵蓉人员情况、落实居家和集中隔离健康观察规定、履行居家和集中隔离健康观察报告责任、配合政府和社区工作人员开展工作。


五、全市各级党政机关事业单位要带头严格遵守防疫管理有关要求,公职人员要管好家人、亲属,积极主动参与疫情防控工作,带动街坊邻居自觉遵守规定。


六、各类场所一旦发现确诊病例,按照疫情防控相关规定,严格溯源排查,切断传播途径,及时采取局部或全部封闭等防控措施,确保疫情不蔓延、不扩散。


七、所有机关、企事业单位、各类组织和市民群众必须遵守疫情防控各项规定,对违反有关防控规定的,依法给予行政处罚,构成犯罪的,依法追究刑事责任。



总结起来

范儿姐觉得就一个字:



宅到家里干什么呢?

范儿姐发现

有在客厅里打羽毛球的

还有玩套圈的……

十八般武艺都亮出来了


今天星期六了

(现在星期几好像并不重要)

咱们来点文的吧

推荐几部美食纪录片

祝大家元宵节快乐


疫情期间先望梅止渴

疫情过后咱们痛快吃喝!


川菜在民间


BTV的纪录片《川菜在民间》在吃货眼中绝对是一份不可多得的美食盛宴。 有网友说: 记录片里面热油浇到菜上的滋滋声,都能让你多吃两碗饭。



片中主人以走乡串巷做客访友的方式寻觅四川当地民间美食; 柴火上的绿豆粉,菜豆腐、荷叶锅盖鱼、一碗臊子两个油粑粑、五香辣卤豆腐干、什邡板鸭、连山回锅肉、中江挂面……山水之间、村屋灶台旁,家常小菜,吃得那叫一个巴适。



这部纪录片最好的地方就在于——不炫技、接地气,吃得饱,还下饭。 每一集结束的时候还会附上几句小诗,情怀满满。



观看渠道: B站、微博,看过之后你会被二毛这个人圈粉的。


小海鲜


如果你们对舌尖系列的风格念念不忘,还好吃海鲜的朋友。这部《小海鲜》纪录片你一定不要错过。


《小海鲜》的制作班底来自《舌尖》,2015年他们走遍浙江三门湾,拍摄“讨小海”、“烹小鲜”这两部短小精悍的纪录片。记录了不同季节、不同种类的小海鲜以及背后的故事。



片中的文字也是诱人到极致:“蟹膏如腌好的鸭蛋黄,色泽红亮,丰盈油润,半透明的胶质颗粒在齿间爆裂,略带腥味的鲜香瞬间达到巅峰…”



如果一定要解一次《舌尖》系列的馋,这部《小海鲜》会是你最佳的选择。


观看渠道:爱奇艺、B站都能看到高清的。隔着屏幕都能闻到鲜味儿~


寻味顺德


《寻味顺德》,某种程度上可以说是《舌尖上的中国》之地方版。一共三集,每集50分钟左右,豆瓣评分8.9。



评分这么高,制作层面,要归功于主创。片子由中央电视台纪录频道和佛山电视台顺德分台合作拍摄,陈晓卿是这部纪录片的总顾问,舌尖2的分集导演刘硕和费牖明共同指导,李立宏担任解说,国内一流的文化学、人类学等诸多领域的专家学者和美食达人组成庞大的顾问团队。



当然,最重要的,还是顺德本身有深厚的美食底蕴。


顺德,位于珠江三角洲腹地,是广府粤菜的重要发源地之一。这里的美食风气,可以追溯到秦汉时期。第一集《乡土之源》里出现的鱼生,其做法就是《礼记》中所记载的“脍”。第二集里的菊花水蛇羹,发明于民国,又传承至今。



美食,是需要传承的。陈晓卿就说,“在中国的很多城市,如果想找到过去的美味,很难,很多传统都不存在了。”为什么这些美食在顺德能得以延续呢?


或许,和厨师的代代相传有关。“食在广州,厨出凤城(顺德大良别称)”,这是用来形容顺德的。有个夸张的说法,每30个顺德人里,就有1个厨师。



《寻味顺德》,就记录了30多位顺德人的美味人生和近百道顺德菜的精彩故事。做猪杂粥的黄玉仙,做双皮奶的女孩甘甘……每个人和每道菜之间的故事,导演用细腻的镜头和文字表现,没有过度升华,反而更加真实和动人。


观看渠道:B站有。顺便一提,我是在深夜看的第一集,简直要命。


舌尖上的重庆


和大规模大制作的《舌尖上的中国》系列不同,这部“舌尖”是由7名业余拍客用20天时间,花费约10万元制作的一部纯公益纪录片,每集只有6分钟。



片子从“小面”、“火锅”、“家常菜”、“江湖菜”、“泡菜”、“小吃”六个角度介绍了重庆美食和重庆人的饮食习惯。



不过呢,大家不要抱太高期望,毕竟这是一部模仿之作,倒是范儿姐觉得应该给在外地的重庆小伙伴强烈安利,它能满足你们对家的思念。


观看渠道:优酷、B站都可看~记得拉上重庆的小伙伴哟


新疆味道


这是一部历时150天,行程两万多公里,融合十多个民族的大型新疆美食纪录片。



红柳烤肉、萝卜烤鱼、新疆凉面、羊肚烤肉、羊腿面包、烤全羊、烤包子、手扒羊肉、羊肚包肉、平锅羊肉、新疆大盘鸡、羊肉焖饼、锡伯大饼、拉条子、塔塔尔族糕点、维吾尔黑面包、包子抓饭、玛仁糖、格瓦斯、乌兹别克冰淇淋……



单是看这些名字,你是不是就已经口水直流~异域风情的美食也不能逃过好吃嘴儿的眼睛。看过这部纪录片,想马上背包去新疆旅行就是了。


观看渠道:爱奇艺、芒果TV、腾讯视频都能找到资源,观看的时候,手里最好抓个馕。

水果传



这么多美食纪录片看晕了吧~如果你喜欢更清新一些的风格,这部《水果传》一定不要错过。



说水果就说水果,主题明确,不加故事,不做广告,这样直截了当的态度,让片子在今年开年刚一播出就受到很多观众的追捧,豆瓣评分一路飙到8.8分。



不过,看之前一定要谨记导演的教诲: 请保持房间明亮,并与屏幕保持一定距离,在手能够到的范围内备好水果,以免“观后可能魂不守舍,有口干舌燥之渴望”。


观看渠道: 腾讯、爱奇艺上都可看。 看之前记得朗读上一段文字以免有不适。



综合新华社、封面新闻、阳光在线 相关资料

图片综合自网络,如侵删



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